CARACTERIZACIóN FíSICA Y QUíMICA DE UNA PELíCULA BIOPOLIMéRICA HECHA CON ALMIDóN DE MAíZ Y MUCíLAGO DE NOPAL XOCONOSTLE (Opuntia joconostle)
F. López-García, C. Jiménez-Martínez, D. Guzmán-Lucero, A. Maciel-Cerda, R. Delgado-Macuil, D. Cabrero-Palomino, E. Terrés-Rojas, I. Arzate-Vázquez
Se elaboraron dos diferentes películas con mezcla de mucilago de nopal xoconostle (Opuntia joconostle), almidón de maíz, alcohol poli vinílico, quitosan y glicerol, preparadas por el método de fundición y evaporación de solvente. Se compararon las películas formadas utilizando el extracto de mucílago y la adición directa de mucílago a la matriz polimérica. El análisis FTIR reveló que ambas biopelículas poseían una estructura química similar. El comportamiento térmico de los dos tipos de películas, mostró similitud en las temperaturas de descomposición térmica inicial (156 ° C). Las microscopía óptica y SEM mostraron que los sólidos totales presentes en el mucílago añadido directamente-forman microfases en la mayor parte de las película, pero estas no afectan en su estructura. Las propiedades mecánicas evidencian que cuando se utiliza concentraciones altas de plastificante es menor el módulo de elasticidad y dureza cuando fue añadido el mucílago directamente. |